おはようございます！
今日は9月28日
さて、
まずは昨日の朝食メニューから
タンパク質サラダ（チーズ、コーン、昆布のぬかづけ、高野豆腐、白ごま、鶏の胸肉、煮卵、卵焼き）
納豆（玉ねぎ）
大根ときゃべつのぬかづけ
日本蕎麦（一味唐辛子入り）
オートミールのお粥
そして、
米粉蒸しパン（米粉、ココアパウダー、はちみつ、ベーキングパウダー、ヨーグルト、ピーナッツ、アルフォートのいちご）
さらにホットミルク
あと、ビタミンCサプリメント
（山本義徳先生ご推薦のソースナチュラルズ パルミチン酸アスコルビル 脂溶性 ビタミンC）
湯豆腐がないのでオートミールのお粥にかつお節と醤油をたらして、そこにぬか漬けを乗せて食べました。
今までは、タレをつけた湯豆腐の具を乗せていました。
湯豆腐なしの日のお粥は工夫の余地がありそうです。
蒸しパンは、食感を出すためにアーモンドを数粒入れるようにしました。
これは正解でした。
アルフォートのいちごチョコを入れていたのをガーナミルクチョコレートに代えました。
あらためてガーナのコクを感じました。
今のところこれが一番な感じです。
続いて夕飯です。
カマンベールチーズ
アボカドの刺身
ハンバーグ
目玉焼き
あと、ラザニアみたいなの（名前分からず）
牛乳アイス（牛乳、フルーツミックス、蜂蜜、ナタデココ）
アーモンド
さて、今回のテーマは
糖質制限を始めるコツ
です。
ご飯やパン、お菓子など大好きだと、糖質制限がなかなか始められず苦戦されている方も多いかと思います。
そんな方に、私が結構衝撃を受けたことが参考になるかと思ったので紹介します。
まずは自炊です。
出来合いのものや外食だけの食事だと気づけない気づきがあります。
レシピをもとにスイーツを作ってみたりすると、予想以上に使う砂糖の量にびっくりしました。
それほど甘くなくてもこんなに砂糖を使うのか！
なら、精製の砂糖ではなく糖質が少ない砂糖はないか？
そう思ってラカントを探し当てたら値段が精製砂糖の１０倍くらいする！
そう思ってきび砂糖を今は使っています。
２日に１回食べてる日本蕎麦も、砂糖を大さじ１杯いれます。
大さじ１杯というと、自炊していないとなんとなく適量と感じるだけですが、自分で実際にキッチンに立って大さじを見ると、感じてる以上に多いな！と思ったりします。
つまり、自炊で間接的に糖質制限をしないといけないと本音で思うようになります。
肉や野菜の炒め物などでもよく砂糖は使います。
一見炒め物と聞くと食物繊維とタンパク質だと思ってしまいますが、実は味付けで炭水化物は結構使うことに気づきます。
他にも自炊のメリットはありますのでやっていなくて興味がある方は一度してみるとよいでしょう。
最後まで読んでいただき感謝です！
今日も張り切っていきましょう♪
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