おはようございます！
今日は9月29日
さて、
まずは昨日の朝食メニューから
タンパク質サラダ（チーズ、コーン、昆布のぬかづけ、高野豆腐、白ごま、鶏の胸肉、煮卵、卵焼き）
キャベツのナムル
４７５ｇのキャベツで作りました。（レシピは２５０ｇ）
レンチンする前は、ちょっと多いかな？と思いました。
が、レンチン後、ぎゅっと手で水分を絞ったらびっくりするぐらい縮みましたｗ
次回は５００ｇでもよいかな。
塩加減はちょっと物足りない感じ。
でも、だからといって、もうちょっとタスカというともう塩気は限界値な感じ。
ということで、次回は醤油をちょっとたらしてみようかな。
納豆（玉ねぎ）
湯豆腐（木綿豆腐、もやし、ぶなしめじ、昆布、えのき）
湯豆腐のタレと薬味
しょう油、酢、おくら、生姜、かつお節
味噌汁（わかめ、白ごま、もやし、えのき、大根）
オートミールのお粥（キャベツのぬかづけ入り）
さらにホットミルク
あと、ビタミンCサプリメント
（山本義徳先生ご推薦のソースナチュラルズ パルミチン酸アスコルビル 脂溶性 ビタミンC）
続いて夕飯です。
吉野屋の牛丼（キムチと白ごまとマヨネーズ入り）
吉牛は企業風土はともかく、味は相変わらず美味しい。
ファストフード点のケンタッキー・フライド・チキン的なイメージです。
これにキムチとマヨを加えると絶品。
何倍もお替りしたくなります。
今回は白ごまも載せて食感にアクセントを加えてみました。
牛乳アイス（牛乳、フルーツミックス、蜂蜜、ナタデココ）
アーモンド
さて、今回のテーマは
ガスコンロ 左右で火力が違う
です。
料理好きな会社の仲間に昨日教えてもらいました。
その方がなぜ知ったかというと、警察官から。
で、コンロの火力ですが、左の方が右よりも火力が強くできてるのだそうです。
実際に自宅に帰って左右マックスにしてみたら確かに左の方が炎が大きい！
気づきませんでした。
特に、コンロを同時で使う場合には知っていると効果がありますね。
というか、火力違うってことはレシピでつまみを同じ強火弱火中火にしても焼き加減が違うってことですね。
よくレシピ通りに作ったのにうまくいかないとかありますが、最終的には自宅のコンロでカスタマイズしないといけないってことですね。
いろんな意味で調理は奥が深いです。
最後まで読んでいただき感謝です！
今日も張り切っていきましょう♪
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