こんにちわ！
今日は11月２２日（金曜日）でした。
皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？
さて、
まずは朝一のコーヒーで目と頭をシャキッとさせます。
（歯の着色を抑えるためにストローで飲みます。）
次に今朝の朝食メニューから
ウインナー（粒マスタード、ケチャップ、辛子）
温野菜
材料は、
こうや豆腐、増えるワカメ、しらたき、白菜、生姜、えのき、しめじ、大根、キャベツ、もやし（酢醤油）
です。
ヤマザキのパン党宣言！６枚切り
（クリエイトでしか今のところ見たことないめっちゃ安くて美味しいパンです！）
これを、
バター＆粒あん
エキストラバージンオリーブオイル（塩、胡椒）
をのせてたっぷりいただきましたぁ。
続いて夕飯です。
最初にアーモンドを食べてから（最低５分間）
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。
吉野家の牛丼（マヨネーズ、一味唐辛子、白ごま）
シュウマイ
沢庵
ヤマザキのホワイトデニッシュショコラ
牛丼に白飯を使ったため、卵かけ納豆ご飯はなしです。
以上です。
さて、今回のテーマは
ポリポリが止まらない！無限ごぼう漬けの簡単レシピ
です。
食物繊維たっぷりでヘルシーな「ごぼう」を使った無限ごぼう漬けは、その歯ごたえとやみつきになる味わいで大人気！常備菜としても大活躍し、日々の食卓を彩る一品です。今回は、忙しい日でもサッと作れる簡単レシピをご紹介します。
材料（4人分）
- ごぼう：2本（約300g）
- 塩：少々
- 醤油：大さじ3
- 酢：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- にんにく（すりおろし）：小さじ1
- 唐辛子（輪切り）：お好みで
- 白ごま：適量
作り方
- ごぼうを切る
ごぼうをよく洗い、泥を落とします。5cmほどの長さに切り、さらに細切りにします。切ったごぼうを水にさらしてアクを抜きます。 - 下茹でする
鍋にたっぷりの水を沸かし、ごぼうを1分ほど茹でます。その後、水を切って冷まします。 - 漬けダレを作る
ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、にんにく、唐辛子を混ぜて漬けダレを作ります。 - 漬け込む
ごぼうを漬けダレに加え、全体をよく和えます。密閉容器に移して冷蔵庫で1時間以上置けば完成です。 - 仕上げる
食べる直前に白ごまを振りかけ、さらに風味をプラスして召し上がれ！
ワンポイントアドバイス
- 保存期間: 冷蔵庫で約3～4日保存可能。味が染み込むので、作り置きにぴったりです。
- アレンジ: 人参や大根を加えてカラフルに仕上げると、見た目も楽しめます nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn。
結び
無限ごぼう漬けは、簡単に作れてヘルシー、さらに毎日のご飯やお弁当のおかずにも最適。作り置きにも便利なので、ぜひこのレシピをお試しください。ポリポリとした食感がクセになる一品です！
さぁ！明日も一日全力投球します。！！
最後まで読んでいただき感謝です。
このブログは、私の私的な日常で、様々な出来事や感想を紹介しています。
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