こんにちわ！
今日は11月20日（水曜日）でした。
皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？
さて、
まずは朝一のコーヒーで目と頭をシャキッとさせます。
（歯の着色を抑えるためにストローで飲みます。）
次に今朝の朝食メニューから
温野菜
材料は、
こうや豆腐、増えるワカメ、しらたき、白菜、生姜、えのき、しめじ、大根、キャベツ、もやし（酢醤油）
です。
ヤマザキのパン党宣言！６枚切り
（クリエイトでしか今のところ見たことないめっちゃ安くて美味しいパンです！）
これを、
エキストラバージンオリーブオイル（塩、胡椒）
をのせてたっぷりいただきましたぁ。
さらにヤマザキのまるごとソーセージ
レンジで温めて、マヨネーズをましで追加しました。
さらにタバスコも追加です。
今日は仕事が遅番なので、夜ご飯なしです。
以上です。
さて、今回のテーマは
簡単でやみつき！鶏むね肉の漬け込みレシピ
です。
鶏むね肉は、ヘルシーで低脂肪、しかもコスパ抜群な食材ですが、パサつきやすいのが難点。そんな鶏むね肉を、驚くほどジューシーで「やみつき」になる一品に変える漬け込みレシピをご紹介します。忙しい方でも簡単に作れるので、ぜひお試しください！
材料（2人分）
- 鶏むね肉：300g
- 醤油：大さじ3
- みりん：大さじ2
- にんにく（すりおろし）：小さじ1
- しょうが（すりおろし）：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- はちみつ：大さじ1（お好みで調整）
作り方
- 鶏むね肉を準備する
鶏むね肉の皮を取り、均等な厚さになるように観音開きにします。包丁で軽く切れ目を入れると味が染み込みやすくなります。 - 漬けダレを作る
ボウルに醤油、みりん、にんにく、しょうが、ごま油、はちみつを入れて混ぜます。 - 漬け込む
鶏むね肉をジッパー付きの袋に入れ、タレを注ぎます。空気を抜いて密封し、冷蔵庫で30分以上漬け込みます。一晩漬けるとさらに味が染み込みます。 - 焼く
フライパンを中火に熱し、漬け込んだ鶏むね肉を両面しっかり焼きます。蓋をして蒸し焼きにすると、よりジューシーに仕上がります。 - 盛り付ける
食べやすいサイズに切り分け、皿に盛り付けて完成！
ワンポイントアドバイス
- 冷凍保存: 漬け込んだ鶏むね肉は、そのまま冷凍しておくと1週間ほど保存可能です。忙しい日の時短メニューに便利です。
- アレンジ: 漬けダレに唐辛子を加えればピリ辛バージョンも楽しめます。
結び
やみつき鶏むね肉の漬け込みレシピは、簡単に作れて満足度も高い一品です。ヘルシーで家族全員が喜ぶこと間違いなし！週末の準備や作り置きにもピッタリなので、ぜひ試してみてください。
さぁ！明日も一日全力投球します。！！
最後まで読んでいただき感謝です。
このブログは、私の私的な日常で、様々な出来事や感想を紹介しています。
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