こんにちわ!
今日は11月4日(月曜日)でした。
皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか?
さて、
まずは起床直後のスイーツから
最初にアーモンドを食べてから(最低5分間)
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。
そのうえで、
明治のエッセルスーパーカップ チョコクッキー
これをブラックコーヒーといっしょに食べました。
次に今朝の朝食メニューから
温野菜
材料は、
こうや豆腐、増えるワカメ、こんにゃく、えのき、しめじ、大根、キャベツ、(酢醤油)
です。
ヤマザキのパン党宣言!6枚切り
(クリエイトでしか今のところ見たことないめっちゃ安くて美味しいパンです!)
これを、
バター&粒あん
エキストラバージンオリーブオイル(塩、胡椒)
マヨネーズ
をのせてたっぷりいただきましたぁ。
今日は祭日で仕事が休みなのでお昼を食べました(マイルール)
最初にアーモンドを食べてから(最低5分間)
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。
マルちゃんの麺づくり 合わせ味噌
増えるわかめでアレンジしました。
そして、手作りの蒸しケーキ
材料だいぶ経ってるせいか、以前作ったのと比べて生地感が違う感じ・・・
でも食べてみたら普通に美味しかったです!
続いて夕飯です。
最初にアーモンドを食べてから(最低5分間)
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。
生卵に納豆(ぬか漬け昆布、ねぎ)を加えて、そこにごはんと白菜漬けをのせてまぜまぜ
さらにマヨネーズをかけました。
見た目は悪いですが最高に旨いです。
スパゲティナポリタン(粉チーズ、タバスコ)
バナナ
麒麟のレモンサワー500ml
以上です。
さて、今回のテーマは
子供の好き嫌いを克服する食事アイディア
です。
子供の好き嫌いに悩んでいる親御さんも多いはず。栄養バランスの取れた食事をしっかり摂ってほしいけれど、どうしても特定の食材を嫌がることがあります。無理なく楽しく、子供が嫌いな食材を克服できる食事アイディアを取り入れて、毎日の食事を工夫しましょう。
1. 食材の見た目や形を工夫する
- キャラクターや動物の形にする
子供が大好きなキャラクターや動物の形に食材をカットしたり、デコレーションしたりすることで、食事が楽しいものに変わります。おにぎりを動物の顔にしたり、野菜を型抜きして星やハートにすることで、子供も喜んで食べてくれるでしょう。 - カラフルなプレートを用意する
赤や黄色、緑の野菜や果物を使って、食卓に彩りを加えましょう。カラフルな食材は視覚的にも楽しく、食事への興味を引き出します。
2. 調理法を変えてみる
- スープやカレーに野菜を隠す
野菜を細かくカットしたり、すりおろしてスープやカレーに混ぜ込むことで、嫌いな野菜も食べやすくなります。煮込むことで味がしっかりなじみ、野菜が目立たなくなります。 - オーブンやグリルで調理して食感を変える
茹でた野菜が苦手でも、焼いたりグリルしたりすると、野菜の甘みが引き立ち、食感もカリッと変わるため、食べやすくなることがあります。
3. 子供と一緒に料理を楽しむ
- 食材選びや調理を手伝ってもらう
子供が自分で選んだ食材や、一緒に作った料理は、自分で食べたいという気持ちが強くなります。簡単な手伝いから始めて、少しずつ興味を持たせましょう。 - 楽しく料理を学べる機会を作る
クッキング教室や家庭でのクッキング体験など、料理を楽しく学べる環境を作ることで、食事に対する関心が深まり、嫌いな食材にもチャレンジしやすくなります。
4. 克服を目指すレシピアイディア
レシピ1: 隠れ野菜のカレー
材料(4人分)
- 牛ひき肉:200g
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマン(みじん切り):各1個
- カレールー:4かけ
- 水:500ml
作り方
- 野菜をすりおろして鍋で炒め、牛ひき肉を加えてさらに炒めます。
- 水を加えて煮込み、カレールーを溶かし、味を整えて完成。
ポイント
野菜をすりおろして混ぜることで、野菜嫌いの子供でも気づかずに食べられる栄養たっぷりのカレーです。
レシピ2: 野菜スムージー
材料(2人分)
- バナナ:1本
- ほうれん草:1/2束
- りんご:1/2個
- 牛乳または豆乳:200ml
作り方
- すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌します。
- コップに注いで完成!
ポイント
野菜嫌いな子供でも、フルーツの甘さで飲みやすいスムージー。栄養満点で忙しい朝にもぴったりです。
まとめ
子供の好き嫌いを克服するためには、見た目や調理法に工夫を凝らし、楽しみながら食事をすることが大切です。無理に食べさせるのではなく、少しずつ慣れさせていくことで、好き嫌いも少しずつ改善されるでしょう。今回ご紹介したアイディアやレシピを参考に、楽しい食卓を作ってください。
さぁ!明日も一日全力投球します。!!
最後まで読んでいただき感謝です。
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