美味しい煮卵の作り方

おはようございます！

今日は10月21日

さて、
まずは今朝の朝食メニューから

なのですが、
今朝寝坊したので朝食なしでした。（マイルール）

昨日ちょっと食べすぎ他のが影響したのかも。

続いて夕飯です。

実は今日は、週一回の夕飯なしの日でした。

よって、今日は食事を全くとっていません。

どちらかなし、というのはよくあるのですが、朝も夜もなしというのは記憶にありません。
ただ、夕飯なしなのは週初めにわかっていましたし、朝寝坊したら朝食なしというのもあらかじめ認識していたのでさほどメンタル的なショックはありませんでした。

その分、作業時間が増えたぞ！
位にポジティブに受け止めています。

ただ、明日朝も寝坊となると、さすがにちょっと自信がないので今日は早めに寝ます。

さて、今回のテーマは

美味しい煮卵の作り方

です。

最近、料理研究家のコウケンテツ先生のレシピで煮卵作ってます。

それまでは、ゆで卵を3倍に濃縮しためんつゆにつけるだけでした。

コウケンテツ先生のレシピで、これとは違う煮卵の作り方を知ったのですが、ちょっと手間がかかると思ってしまい、すぐにはやってみませんでした。

その後、めんつゆで作る煮卵に飽きてきたのをいい機会と思ってチャレンジ。

そしたら、めちゃめちゃ気に入って、それからはコウケンテツ先生のレシピで作るようにしています。

どこが気に入ったかというと

・とろっとろになる
・短時間でものすごく浸かる
・美味しい
・形が崩れない
・ぴかぴかつるつるになる

です。

もういいことづくめです。
多少の手間も十分におつりが来ました。

今の煮卵に満足していないと感じてる方は、一度試されることをお勧めします。

最後まで読んでいただき感謝です！

今日も張り切っていきましょう♪