発酵プロテインとは？消化吸収に優れた最新タンパク質の魅力

こんにちわ！

今日は3月12日（水曜日）でした。

皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？

さて、

眠っている間のタンパク質不足をなくすために、朝一で摂取するのがこちらです。

こうや豆腐

さらに増えるわかめでミネラルも摂取。

眠っている間に不足した栄養が急速に補充されたのを実感します。

そして、デカフェで目と頭をシャキッとさせます。
（歯の着色を抑えるためにストローで飲みます。）

次に今朝の朝食メニューから

温野菜

材料は、
こうや豆腐、増えるワカメ、ごぼう、しらたき、生姜、えのき、しめじ、大根、もやし、キャベツ（酢醤油）
水にはあらかじめ水に煮干しをだしとしてつけておいきました。

余った酢醤油は捨てずに卵かけ納豆ご飯に使います。

生卵に納豆（増えるわかめ）を加えて、そこにごはんと沢庵、ねぎをのせてまぜまぜ
さらにマヨネーズと白ごまをたっぷりかけました。

食後のデザートに、クリームチーズに蜂蜜を乗せて食べました。

出社した直後に
活動前のタンパク質補給ということでこちらです。

エクスプロージョンプロテインパウダーメロン味

補給量は３０ｇ

昨日までは置きがけに摂取していましたが、血糖値の上昇、行動までに相当の時間があることから出勤後の活動前に変えてみました。

会社のお昼休みにも
プロテインパウダーを３０ｇ飲みました。

続いて夕飯です。

まず、１０分前に3５０ｍｌの水で満腹感を満たします。
直前ではなく、１０分前なのは、消火液が薄まって消化がしにくくならないためです。まず、コップ一杯の水で満腹感を満たします。

同時にアーモンドを食べる
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。

さて、夕飯のメニューです。

オニオンサラダ（マヨネーズ、白ごま）

厚揚げ（しょうゆ）

金のビーフシチュー

白飯と沢庵

ヤマザキのメンチカツ

はっさく

以上です。

さて、今回のテーマは

発酵プロテインとは？消化吸収に優れた最新タンパク質の魅力

です。

近年、プロテイン市場では「発酵プロテイン」が注目されています。発酵プロテインは、発酵技術を活用することで消化吸収が向上し、腸内環境にも優しいのが特徴です。

本記事では、発酵プロテインのメリット、種類、選び方、活用方法について詳しく解説します。

発酵プロテインとは、植物性または動物性のタンパク質を発酵プロセスにより分解し、消化しやすくしたプロテインのことです。

通常のプロテインと比べて、消化吸収がスムーズで、腸内環境を整えやすいため、胃腸が敏感な方や、たんぱく質の吸収率を高めたい方に適しています。

消化吸収がスムーズ
発酵によってタンパク質がアミノ酸レベルに分解されるため、胃腸への負担が少なく、より効率的に吸収されます。
腸内環境の改善
発酵食品には腸内の善玉菌を増やす効果があり、腸の健康をサポートします。
栄養価の向上
発酵の過程でビタミンやミネラルが増えるため、より栄養価の高いプロテインになります。
アレルギーリスクの低減
発酵プロセスによって、大豆や乳製品のアレルギー物質が分解されることがあり、アレルギー体質の人にも摂取しやすいプロテインとなります。
腸内ガスや胃の不快感を軽減
通常のプロテインを摂取すると、一部の人は胃もたれやガスが発生することがありますが、発酵プロテインはこれを軽減すると言われています。