こんにちわ！
今日は11月2日（月曜日）でした。
皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？
さて、
まずは朝一のコーヒーで目と頭をシャキッとさせます。
（歯の着色を抑えるためにストローで飲みます。）
アーモンド
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。
そのうえで、朝のスイーツ食べようと最初思ったのですが、どうも食べる気になれない！（私にしては珍しい！）
なので予定を変更してスイーツなしにしました。
次に今朝の朝食メニューから
温野菜
材料は、
こうや豆腐、増えるワカメ、しらたき、白菜、生姜、えのき、しめじ、大根、キャベツ、もやし（酢醤油）
水にはあらかじめ水に煮干しをだしとしてつけておいきました。
余った酢醤油は捨てずに卵かけ納豆ご飯に使います。
生卵に納豆（ぬか漬け昆布、増えるわかめ）を加えて、そこにごはんと松前漬け、ねぎをのせてまぜまぜ
さらにマヨネーズと白ごまをたっぷりかけました。
見た目は悪いですが最高に旨いです。
続いて夕飯です。
最初にアーモンドを食べてから（最低５分間）
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。
まぜそば
白飯
白飯は白飯だけで食べてみました。
ご飯好きの方なら普通ですが、私はそこまでお米に入れ込んでない。
ですが、ご飯だけでもおいしいのはわかります。
食後はりんごを丸ごと芯から皮から一切合切食べましたよ。
以上です。
さて、今回のテーマは
お財布に優しい！簡単節約レシピ3選
です。
食費を抑えつつ、美味しい食事を楽しむのに役立つのが「節約レシピ」。特別な材料を使わずに、家庭にある食材を工夫して作れるアイデア満載のレシピを3つご紹介します。お財布に優しく、満足感たっぷりの料理をお楽しみください！
1. もやしの中華風サラダ
材料（2人分）
- もやし：1袋（約200g）
- 醤油：大さじ1
- 酢：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- すりごま：適量
- 唐辛子（輪切り）：お好みで
作り方
- もやしをさっと茹で、水気を切ります。
- 醤油、酢、ごま油を混ぜたタレで和えます。
- すりごまと唐辛子を加えて完成！
2. 卵とキャベツのふわふわ焼き
材料（2人分）
- 卵：2個
- キャベツ：1/4個
- 小麦粉：大さじ2
- 水：大さじ2
- 塩：少々
- サラダ油：大さじ1
作り方
- キャベツを千切りにします。
- ボウルに卵、小麦粉、水、塩を混ぜ、キャベツを加えます。
- フライパンに油を熱し、生地を流し込んで両面を焼けば完成！
3. 大根とひき肉の煮物
材料（2人分）
- 大根：1/2本
- ひき肉（豚または鶏）：100g
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 水：200ml
作り方
- 大根を一口大に切ります。
- 鍋でひき肉を炒め、色が変わったら大根と調味料、水を加えます。
- 大根が柔らかくなるまで煮たら完成！
ワンポイントアドバイス
- 冷蔵庫活用: 余り物の野菜や食材をアレンジして使うのがおすすめです。
- 作り置き: 大根とひき肉の煮物は冷蔵庫で2～3日保存可能。味が染み込んでさらに美味しくなります。
結び
節約レシピは、限られた予算で美味しい食事を作るための強い味方です。手軽に作れるこれらのレシピを活用して、無理なく家計を助ける食卓を楽しんでください！
さぁ！明日も一日全力投球します。！！
最後まで読んでいただき感謝です。
このブログは、私の私的な日常で、様々な出来事や感想を紹介しています。
読んでいただいた方の明日以降の日常の何かのヒントになれば幸いです。
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