おはようございます！
今日は11月19日
さて、
まずは起床直後のスイーツから
牛乳アイス（牛乳、フルーツミックス、蜂蜜、ナタデココ、焼酎小さじ１杯、アーモンド）
寝坊せずに起きれた時に、自分へのご褒美で食べるマイルールに変えました。
（それまでは夕飯で食べていました）
次に今朝の朝食メニューから
タンパク質サラダ（チーズ、コーン、昆布のぬかづけ、高野豆腐、白ごま、鶏の胸肉、煮卵、卵焼き）
納豆（玉ねぎ）
湯豆腐（木綿豆腐、もやし、ぶなしめじ、昆布、えのき）
湯豆腐のタレと薬味
しょう油、酢、生姜、かつお節
オートミールのお粥(大根のぬかづけ、ねぎ、かつお節、豆苗、生姜)
ホットサンド（粒あんとバター）
モンテクリストサンドイッチ（ハム、チーズ）
さらにホットミルク
あと、ビタミンCサプリメント
（山本義徳先生ご推薦のソースナチュラルズ パルミチン酸アスコルビル 脂溶性 ビタミンC）
続いて夕飯です。
豚の角煮
大根とさつま揚げの煮物
無限ピリ辛白菜漬け
以上は、コウケンテツ先生のレシピで作りました
あと、
キャベツとベーコンのワイン蒸し
こちらは印度カリー子さんのレシピで作りました。
豚の角煮は家族二人とも美味しいと気に入ってもらえました。
大根とさつま揚げの煮物は、さつま揚げ自体、さほど好きでもなかったのですが、予想外に美味しくてびっくりしました。
人参と大根のサクサクした食感も好きになりました。
コウケンテツ先生のレシピ最高です。
ワイン蒸しは、隠し味のコリアンダーに息子が反応（隠しになってない(笑)）
コリアンダーってパクチーの実なんですよね。
白菜づけは、私はおいしくて常備してるほどですが、ママちゃんは辛くて食べれないので私が食べました。
ここは好み、の違いかなぁ。
さて、今回のテーマは
白菜が猛暑で価格が暴落
です。
ついこの間まで１１月だというのに夏日があるほど今年は猛暑でしたが、あっという間に秋を通り越して冬が来た感じがします。
なので猛暑という言葉がもう過去の話の感じがしていましたが、野菜の価格にはしっかり影響を与えているようです。
なんと猛暑で白菜が急成長し、取れすぎて価格が１０月のピーク時の半額以下なのだそうです。
これは消費者にとっては嬉しい話。
ですが、生産者の方は、収穫が追い付かず破棄することも考えざるを得ないほどだそうです。
猛暑で価格が高騰する野菜もあれば白菜のように暴落する野菜もある。
不思議ですね。
最後まで読んでいただき感謝です！
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