こんにちわ！
今日は9月19日（金曜日）でした。
皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？
朝起きて、まずはタンパク質の摂取
エクスプロージョン プロテインパウダー プレーン
補給量は３０ｇ
これをブラックコーヒーとともにのどに流し込みます。
その後、朝の貴重な時間を使って作業してから今朝の朝食です。
煮干しを酢醤油に入れる
食前に酢を飲むと血糖値の上昇が緩やかになるそうです。
さらに朝一だとその効果が一日持つとも！
酸っぱいものが好きな私にはかなりの朗報です。
さらに増えるわかめでミネラルも摂取。
温野菜
材料は、
ごぼう、しらたき、生姜、えのき、しめじ、もやし、人参、ブロッコリー、
水にはあらかじめ水に煮干しをだしとしてつけておいきました。
余った酢醤油は捨てずに卵かけ納豆ご飯に使います。
生卵に納豆（増えるわかめ、みょうが）を加えて、そこにごはんと白菜漬、ねぎをのせてまぜまぜ
さらに白ごまをかけました。
良質な糖質摂取のためにバナナ
会社での初回の休憩時間（大体お昼前）
午後の活動に備えてタンパク質補給をします。
エクスプロージョン プロテインパウダー プレーン
補給量は３０ｇ
２回目の休憩時間（午後）にも
プロテインパウダーを３０ｇ飲みました。
こうして、タンパク質の長時間の補給不足を補うような食生活をしています。
続いて夕飯です。
まず、３０分前を目安に２５０ｍｌの水を帰宅途中で飲みます。
これで、夕食前にお腹の満腹感を醸成します。
直前ではなく、３０分前なのは、消火液が薄まって消化がしにくくならないためです。まず、コップ一杯の水で満腹感を満たします。
さて、夕飯のメニューです。
今日ママ様がいないので、自分で用意しました。
松屋の新メニュー ジャークチキン
白菜漬
オートミールとレンジで温めたじゃがいもと鶏むね肉。
トッピングでアーモンドを載せます。
食後のデザートとして
良質な糖質摂取のために南アフリカ産のグレープフルーツ
栃木県産新高梨（大玉）
秋田県産バートレッド
PFCバランスは
総カロリー：4251ｋ
P（タンパク質）：21％
F（脂質）：31％
C（炭水化物）：48％
カロリーが４０００超えたのは記憶にありません。
そんなに食べた？って感じなのが正直です。
ジャークチキンはジャマイカ料理でシナモン・クローブ・ナツメグを合わせたような独特の香りのオールスパイスとの触れ込み通り、日本ではお目にかかれない香辛料だなと感じました。
この独特さはインパクトありましたね。
リピしたくなるという感じとは違いますが、一度経験しておくのも悪くないと思います。
以上です。
さて、今回のテーマは
日本と欧米での食品添加物の基準の違いとは？
です。
私たちが日常的に口にする食品には、多くの食品添加物が含まれています。しかし、その基準は国によって大きく異なります。特に日本と欧米の基準を比較すると、「安全」とされる範囲に大きな違いがあるのです。ここでは、日本と欧米の基準の違いを一覧にまとめ、避けたい成分ランキングを紹介します。
ｇｇ
- 合成着色料
欧米では禁止されているタール系色素が、日本では依然として使用可能。特に子ども向けのお菓子に含まれることが多いです。 - 保存料
ソルビン酸やパラベンは、日本では広く使用されていますが、欧州では使用制限や禁止が進んでいます。 - 発色剤（亜硝酸ナトリウム）
ハムやソーセージに使われ、日本では許可されていますが、海外では発がん性リスクから規制が強化されています。
避けたい食品添加物ランキング（国際比較から見る危険度）
1位：タール系合成着色料（海外で禁止、日本では使用可）
2位：亜硝酸ナトリウム（発色剤として加工肉に使用）
3位：ソルビン酸カリウム（保存料として広く使用）
4位：BHA・BHT（酸化防止剤、欧米では規制）
5位：リン酸塩（加工肉やインスタント食品に含まれる）
ターゲット層ごとの注意点
- 妊娠中の方：胎児への影響が指摘される発色剤や人工甘味料は避けたい成分です。
- 子ども：合成着色料や保存料を含むお菓子・飲料は控えることが望ましいです。
- コンビニ利用者：手軽に買える弁当やスナックには添加物が多いため、成分表示を確認して選びましょう。
まとめ
日本では「国が安全性を確認したもの」として食品添加物が使われていますが、欧米の基準と比較すると「規制が緩い」と言われるケースが多々あります。健康志向を持つ人は、各国の基準の違いを理解し、一覧やランキングを参考に「避けたい成分」を見極めて選ぶことが大切です。
さぁ！明日も一日全力投球します。！！
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