おはようございます！
今日は6月12日
さて、
まずは昨日の朝食メニューから
野菜サラダ（ブロッコリー、チーズ、コーン、昆布のぬかづけ、高野豆腐、白ごま、鶏の胸肉、煮卵、卵焼き）
手作り味噌ドレッシング（みそ、酢、胡椒、エキストラバージンオリーブオイル、味の素）
納豆（ねぎ）
大根のぬかづけ
もち（韓国のり）
カフェオレ
昨日は日曜日。
日曜は家族はマックで朝食（私はスイーツのみ）をとるため味噌汁は食べません。
餅に使っていた韓国のり（実家でもらった）はこれで最後です。
餅だけだとちょっと物足りないのでこの後買い物でセブンプレミアムののりを購入しました。
続いて夕飯です。
ちくわ味噌マヨ（ねぎ）
ナスの焼き浸し（みょうが、ねぎ）
手羽もとのほったらかしさっぱり煮
（煮卵）
これらはすべて手作りです。
昼過ぎから夕方までかかって作りましたが、食べるのはあっという間でした。
一番手ごわかったのがナスの焼き浸し
焼き加減がわからず試行錯誤しました。
はじめてにしてはおいしくできました。
手羽元は比較的楽に作れて、味の方もおいしく仕上がりました。
手羽元はいいですね。
ちくわはちょっと味が濃かった感じです。
調理中はそこまで濃いとは思いませんでした。
この加減、むずいです。
食後のデザ
おからパウダーで作った蒸しパン（他にラカントS、牛乳、卵、ベーキングパウダー、バニラオイル）
アーモンド
牛乳アイス（ミルク、フルーツミックス、ナタデココ、はちみつ）
蒸しパンは前回よりふっくら厚みがあるのが作れました。
が、形崩れが残念。
甘味はちょうどよいとの嫁の感想。
これは嬉しいです。
さて、今回のテーマは
東京ミッドタウン八重洲
です。
三井不動産が東京駅前に建設した東京ミッドタウン八重洲が３月１０日に全面開業しました。
ミッドタウンは、六本木を皮切りに日比谷に続く３カ所目
ただ、都心の複合施設ビルは過剰との批判もあります。
私も日中都内を巡回していると、山手線の駅前だというのに雑居ビルをはじめとした結構なビルは軒並みテナント募集中のフロアが目立ちます。
1階だけ店舗が影響していてその上は空っぽなんていうビルも珍しくはありません。
同じ都内で、今より立地がいいからという理由だけで引っ越しする企業もあるかと思いますが、テレワークが可能な時代。
安易に移転すると、建設コストばかりかさんで実が伴わないという空洞化現象を招きやすいのではと思います。最後までお付き合いいただき感謝～☆
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