こんにちわ！
今日は3月30日（日曜日）でした。
皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？
さて、
眠っている間のタンパク質不足をなくすために、朝一で摂取するのがこちらです。
（画像取り忘れました）
こうや豆腐と煮干しを酢醤油で食べる
食前に酢を飲むと血糖値の上昇が緩やかになるそうです。
さらに朝一だとその効果が一日持つとも！
酸っぱいものが好きな私にはかなりの朗報です。
さらに増えるわかめでミネラルも摂取。
眠っている間に不足した栄養が急速に補充されたのを実感します。
そして、ブラックコーヒー（200ｍｌ）で目と頭をシャキッとさせます。
（歯の着色を抑えるためにストローで飲みます。）
次に今朝の朝食メニューから
（画像取り忘れました）
温野菜
材料は、
ごぼう、しらたき、生姜、えのき、しめじ、大根、キャベツ（酢醤油）、人参、ブロッコリー、ほうれん草
水にはあらかじめ水に煮干しをだしとしてつけておいきました。
もやしかい忘れました。
余った酢醤油は捨てずに卵かけ納豆ご飯に使います。
生卵に納豆（増えるわかめ）を加えて、そこにごはんと沢庵、ねぎをのせてまぜまぜ
さらにマヨネーズと白ごまをたっぷりかけました。
新玉のオニオンサラダ（マヨネーズ、白ごま）
食後のデザートに、クリームチーズに蜂蜜を乗せて食べました。
続いて夕飯です。
まず、３０分前を目安にに２５０ｍｌの水を帰宅途中で飲みます。
これで、夕食前にお腹の満腹感を醸成します。
直前ではなく、３０分前なのは、消火液が薄まって消化がしにくくならないためです。まず、コップ一杯の水で満腹感を満たします。
夕食前にアーモンドを食べる
これで、インスリンの過剰分泌を抑え血糖値の緩やかな上昇を促します。
さて、夕飯のメニューです。
海鮮丼（サーモン、タコ、ネギトロ）
チキンのから揚げ
ポテトサラダ（マヨネーズ、白ごま、胡椒）
沢庵
ヤマザキのミニスナックゴールド
週末ということで、食後には、
麒麟のレモンサワー500ｍｌ
以上です。
さて、今回のテーマは
高齢者の健康を支える！プロテインでフレイル・サルコペニアを予防しよう
です。
高齢化が進む中、健康寿命を延ばすために注目されているのが「フレイル」や「サルコペニア」の予防です。これらのリスクを減らすために、 たんぱく質（プロテイン）の適切な摂取 が重要とされています。
フレイル・サルコペニアとは？
- フレイル：加齢による心身の衰えが進み、要介護状態に近づく前段階。
- サルコペニア：筋肉量や筋力の減少による身体機能の低下。
どちらも 食事の質や栄養摂取 が大きく関与しており、中でもたんぱく質不足は進行を早める要因になります。
高齢者に必要なたんぱく質量
高齢者に必要なたんぱく質量は 体重1kgあたり1.0g～1.2g/日。しかし、加齢に伴い食欲や消化機能が低下するため、毎日の食事だけで補うのは難しい場合も。そこで役立つのが 高齢者向けのプロテイン食品 です。
高齢者向けプロテインの特徴
- 消化吸収しやすい設計
- ビタミンDやカルシウムなど、骨や免疫を支える栄養素配合
- 無味・低糖タイプも豊富で、日々の料理にも混ぜやすい
例えば、スープやおかゆに加えるだけで、自然に摂取できます。
手軽に取り入れる活用アイデア
- 朝のヨーグルトや牛乳に混ぜる
- 味噌汁やスープに溶かす
- おやつのプリンやゼリーに加える
ポイントは「毎日少しずつ継続すること」。補食や間食として取り入れると、無理なく続けやすくなります。
まとめ
高齢者の健康維持に欠かせないプロテイン。 サルコペニアやフレイルの予防 に向けて、日々の食事に上手に取り入れることが大切です。ご家族と一緒に、楽しく取り組んでいきましょう。
さぁ！明日も一日全力投球します。！！
最後まで読んでいただき感謝です。
このブログは、私の私的な日常で、様々な出来事や感想を紹介しています。
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