こんにちわ！
今日は8月6日（水曜日）でした。
皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか？
次に今朝の朝食メニューから
煮干しを酢醤油に入れる
食前に酢を飲むと血糖値の上昇が緩やかになるそうです。
さらに朝一だとその効果が一日持つとも！
酸っぱいものが好きな私にはかなりの朗報です。
さらに増えるわかめでミネラルも摂取。
温野菜
材料は、
ごぼう、しらたき、生姜、えのき、しめじ、大根、もやし、人参、ブロッコリー、
水にはあらかじめ水に煮干しをだしとしてつけておいきました。
余った酢醤油は捨てずに卵かけ納豆ご飯に使います。
生卵に納豆（増えるわかめ）を加えて、そこにごはんと白菜漬、ねぎをのせてまぜまぜ
さらに白ごまをかけました。
エクスプロージョン プロテインパウダー プレーン
補給量は３０ｇ
ブラックコーヒー（200ｍｌ）で目と頭をシャキッとさせます。
（歯の着色を抑えるためにストローで飲みます。）
良質な糖質摂取のためにバナナ
会社での初回の休憩時間（大体お昼前）
午後の活動に備えてタンパク質補給をします。
エクスプロージョン プロテインパウダー プレーン
補給量は３０ｇ
２回目の休憩時間（午後）にも
プロテインパウダーを３０ｇ飲みました。
こうして、タンパク質の長時間の補給不足を補うような食生活をしています。
今日は仕事が遅番なので、夕飯なしです（マイルール）。
ただし、タンパク質補給のためのプロテインだけ摂取しました。
エクスプロージョン プロテインパウダー プレーン
補給量は３０ｇ
PFCバランスは
総カロリー：1365ｋ
P（タンパク質）：37％
F（脂質）：27％
C（炭水化物）：36％
夕食ほぼなしだと劇的に栄養バランスが変わりますね。
以上です。
さて、今回のテーマは
「アスパルテームは危険」は本当か？科学的に正しい情報まとめ
です。
1. はじめに
ゼロカロリー飲料やガム、ヨーグルトなどに広く使われている「アスパルテーム」。
最近では「アスパルテームは危険」「発がん性がある」といった話題がSNSなどで拡散され、不安に思っている方も多いのではないでしょうか？
本記事では、アスパルテームに関する科学的な根拠をもとに、「本当に危険なのか？」「どこまで心配すべきなのか？」をわかりやすく解説します。
2. アスパルテームとは何か？
アスパルテームは、2つのアミノ酸（フェニルアラニンとアスパラギン酸）から合成された人工甘味料で、砂糖の約200倍の甘さを持ちます。
特徴：
- カロリーは極めて低い（実質ゼロ）
- 味にクセが少なく、飲料やお菓子に使いやすい
- 熱に弱いため、加熱調理には不向き
3. 危険だといわれる理由とは？
WHOの見解（2023年）
国際がん研究機関（IARC）は2023年、アスパルテームを「グループ2B＝ヒトに対して発がん性の可能性がある」物質に分類しました。
これは「限定的な証拠があるものの、決定的ではない」という立場です。
なお、この分類にはピクルスや携帯電話の電波も含まれており、直ちに危険というわけではありません。
4. 科学的な安全評価
●FAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）の見解
- **1日許容摂取量（ADI）**は、体重1kgあたり40mg
- 体重60kgの人であれば、1日2400mgまでは安全とされています
たとえば、アスパルテーム入りの飲料1缶に100mg含まれていると仮定しても、1日24缶飲まなければ上限には達しません。
●欧州食品安全機関（EFSA）の結論（2013年）
- 科学的根拠を総合的に評価した結果、**「通常の摂取量では安全」**との見解を発表
5. 注意が必要なケース
アスパルテームは一部の人にとってはリスクを伴います。
●フェニルケトン尿症（PKU）の人
この遺伝性疾患を持つ人は、アスパルテームに含まれるフェニルアラニンを分解できません。
そのため、製品のパッケージには「フェニルアラニン含有」と表示する義務があります。
6. アスパルテームとの正しい付き合い方
- 甘味料の摂取は1日の中でバランスを取る
- 製品の表示をよく確認し、摂りすぎを避ける
- ナチュラルな甘味（例：羅漢果・ステビアなど）も上手に活用する
重要なのは、「不安を煽る情報」ではなく、「科学的な事実」に基づいて判断することです。
7. まとめ
・アスパルテームは「発がん性の可能性」があるが、リスクは極めて低い
・通常の飲食で安全基準を超えることはほぼない
・フェニルケトン尿症の方は摂取を避ける必要がある
・正しい知識で、安心して使う・避ける選択をしよう
さぁ！明日も一日全力投球します。！！
最後まで読んでいただき感謝です。
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