おはようございます！
今日は10月26日
さて、
まずは今朝の朝食メニューから（今朝はちゃんと起きれたので朝食食べましたよ(笑)）
タンパク質サラダ（チーズ、コーン、昆布のぬかづけ、高野豆腐、白ごま、鶏の胸肉、煮卵、卵焼き）
煮卵は御覧の通り♪
ねっとりな仕上がり。
（レシピの参考にしたコウケンテツ先生に感謝！）
キャベツとベーコンのバターワイン炒め
納豆（玉ねぎ）
日本蕎麦（一味唐辛子入り）
蕎麦は言わずと知れた炭水化物の代表選手。
なので積極的には食べたくはないのですが、一日の始まりのエネルギー摂取減という意味で二日に一回の割合で作っています。
炭水化物と侮っていましたが、ルチンという健康に良い栄養成分があると最近知りました。
具体的には・・・・
ルチン（Rutin）は、フラボノイドとして分類される天然の化合物で、多くの植物に含まれています。蕎麦にもルチンが含まれており、一部の人々にとって健康に良い影響をもたらす可能性があります。以下は、ルチンの健康への潜在的な利点についての情報です：
抗酸化作用: ルチンは強力な抗酸化物質であり、体内の酸化ストレスから細胞を保護するのに役立ちます。酸化ストレスは細胞の損傷や慢性疾患の原因となることがあります。
炎症の軽減: ルチンは炎症の症状を軽減する可能性があり、炎症性疾患の管理に寄与することが示唆されています。
血管の健康: ルチンは血管の健康に良い影響を及ぼすとされています。特に、ルチンは毛細血管の強化と血流の改善に寄与する可能性があります。
抗血小板作用: ルチンは血小板の凝集を抑制する効果があるとされており、血栓の形成を予防するのに寄与する可能性があります。
アレルギー症状の軽減: ルチンはアレルギー症状の軽減に寄与する可能性があり、アレルギー反応を緩和するために使用されることがあります。
蕎麦はルチンの良い食品源の一つであり、特に蕎麦の外皮に多く含まれています。ただし、蕎麦を摂取してルチンの利点を得るには、多くの蕎麦を摂取する必要があるか、ルチンのサプリメントを検討することがあります。ただし、個人差があるため、健康状態や特定の健康問題に対する適切な摂取量については医師と相談することが重要です。
まぁ、量的にはそれほどなさそうなので、過信は禁物ですね。
蕎麦かうどんかまようなら、蕎麦一択な気がします。
オートミールのお粥(大根のぬかづけ、かつお節、豆苗、生姜)
今年夏の気象以上で大根の値が高騰していますが、たまたま安いタイミングで買えました。
それでぬか漬けにしています。
これをぬかづけで食べると洗い物が一つ増えると思ってお粥に投入しています(笑)
食感が味わえてなかなか良きです。
大根に限らず最近野菜が高騰していますが、その中で豆苗は気候にあまり影響されず安定した価格なのだとか。
今年は平年の３倍の売れ行きというニュースもありますね。
カイワレ感覚でいろんなものに会いそうです。
ホットサンド（ハムチーズ、粒あんチーズ）
焦げ、はだいぶ改善されてきましたが、まだ焼き村があります。
（ほんと焼けるのが速いです）
２回目ですが、１回目よりか美味しさ薄れました・・・・
ハムチーズはマヨネーズを加え、
粒あんチーズは、チーズの代わりにバターにして様子見ます。
さらにホットミルク
あと、ビタミンCサプリメント
（山本義徳先生ご推薦のソースナチュラルズ パルミチン酸アスコルビル 脂溶性 ビタミンC）
続いて夕飯です。
ハンバーグと卵焼き
あとその横の何だったか忘れましたｗ
白飯とかぶの葉の煮びたし
ポテトサラダ
牛乳アイス（牛乳、フルーツミックス、蜂蜜、ナタデココ）
アーモンド
さて、今回のテーマは
オマーン 観光
です。
前回、オマーンのハラールフードについて紹介したのでついでに観光についてもご紹介します。
産油国
中東
イスラム文化
そんなざっくりなイメージしかありませんでしたが、
トラベルBookというサイトをたまたま開いたら、中東への観光なら断然オマーンなんだと。
中東観光と言ったら私などはドバイ一択に考えていました。
サウジアラビアの先の方にある国
なんかエキゾチックなイメージです。
そのオマーンですが、
なんとなんと
治安は良い
自然が豊か（大半は砂漠ですが）
水もキレイ
ドクターフィッシュが集まる観光スポットもある。
（オマーン最大のモスク「カーブススルタン・カーブース・モスク」をはじめ、アラブのお城「ニズワフォート」など）
温泉も！
これらは、実際にオマーン大使から知人が聞いた話です。
（まぁ大使なので、若干主観が入っているのは差っ引いて考えた方がよいかもです）
でも、中というに対するイメージが広がって夢を感じました。
現在のガザ地区の紛争が早く解決することを切に願います。
最後まで読んでいただき感謝です！
今日も張り切っていきましょう♪
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