発がん性が心配される食品添加物とは?最新の研究結果まとめ

日記

こんにちわ!

今日は9月6日(土曜日)でした。

皆様今日はステキな一日をお過ごしでしたか?


まずは今朝の朝食メニューから




煮干しを酢醤油に入れる

食前に酢を飲むと血糖値の上昇が緩やかになるそうです。
さらに朝一だとその効果が一日持つとも!

酸っぱいものが好きな私にはかなりの朗報です。

さらに増えるわかめでミネラルも摂取。

温野菜

材料は、
ごぼう、しらたき、生姜、えのき、しめじ、大根、もやし、人参、ブロッコリー、
水にはあらかじめ水に煮干しをだしとしてつけておいきました。

余った酢醤油は捨てずに卵かけ納豆ご飯に使います。

生卵に納豆(増えるわかめ)を加えて、そこにごはんと白菜漬、ねぎをのせてまぜまぜ
さらに白ごまをかけました。

良質な糖質摂取のためにバナナ

ブラックコーヒー(200ml)で目と頭をシャキッとさせます。
(歯の着色を抑えるためにストローで飲みます。)




会社での初回の休憩時間(大体お昼前)
午後の活動に備えてタンパク質補給をします。

エクスプロージョン プロテインパウダー プレーン

補給量は30g




2回目の休憩時間(午後)にも
プロテインパウダーを30g飲みました。

こうして、タンパク質の長時間の補給不足を補うような食生活をしています。




続いて夕飯です。




まず、30分前を目安に250mlの水を帰宅途中で飲みます。
これで、夕食前にお腹の満腹感を醸成します。
直前ではなく、30分前なのは、消火液が薄まって消化がしにくくならないためです。まず、コップ一杯の水で満腹感を満たします。




さて、夕飯のメニューです。




今日ママ様がいないので、自分で用意しました。

松屋の厚切り豚カルビ焼肉定食特盛

おろしねぎ

白菜漬

オートミールとレンジで温めたじゃがいもと鶏むね肉。
トッピングでアーモンドを載せます。

良質な糖質摂取のためにニュージーランド産のリンゴ
お手頃価格だったので買った桃
先週買って美味しかったのでリピした長野県産のナガノリップ
青森県産黄王リンゴ

週末ということで、

麒麟のレモンサワー350ml
麒麟の本麒麟500ml

PFCバランスは

総カロリー:3329k
P(タンパク質):21%
F(脂質):25%
C(炭水化物):54%

まずまずの栄養バランス。
ぶっちゃけ今はカロリー気にしていませんw




以上です。

さて、今回のテーマは

発がん性が心配される食品添加物とは?最新の研究結果まとめ

です。

発がん性が心配される食品添加物とは?最新の研究結果まとめ

はじめに

食品添加物は私たちの食生活に欠かせない存在になっています。しかし近年の研究では、一部の食品添加物に発がん性のリスクがあると指摘されています。特に妊娠中の方や子どもに与える食品を選ぶ際には注意が必要です。この記事では、発がん性が心配される食品添加物を一覧やランキング形式で紹介し、避けたいポイントを整理しました。


発がん性が心配される食品添加物一覧

  1. 発色剤(亜硝酸ナトリウム)
    ハムやソーセージなどの加工肉に使用。体内で発がん性物質ニトロソアミンが生成される可能性があります。
  2. 保存料(ソルビン酸カリウム、安息香酸ナトリウムなど)
    菓子パンや清涼飲料に使われ、長期的に摂取すると健康リスクが懸念されています。
  3. 人工甘味料(アスパルテーム、サッカリンなど)
    ゼロカロリー飲料に使われ、研究によっては発がん性との関連が指摘されています。妊娠中の摂取は特に注意。
  4. 合成着色料(タール色素など)
    子ども向けのお菓子や飲料に多く使用。欧州では一部規制され、日本でも注意喚起がされています。

避けたい食品添加物ランキング

  1. 発色剤(亜硝酸ナトリウム) ? 加工肉に含まれ、発がん性リスクが最も高いため要注意。
  2. 合成着色料 ? 子どもの行動や集中力に影響を与える可能性がある。
  3. 人工甘味料 ? 妊娠中や子どもには控えるべき。長期摂取のリスクも議論されています。
  4. 保存料 ? コンビニ食品に多く、日常的に摂取すると体に負担をかける可能性がある。

妊娠中・子ども・コンビニ利用者へのアドバイス

  • 妊娠中:胎児の健康に影響が及ぶ可能性があるため、加工肉や人工甘味料入り飲料は避けましょう。
  • 子ども:味覚形成期に合成着色料や甘味料を与えると、将来の食習慣に影響します。
  • コンビニ利用者:無添加おにぎりやカットフルーツなど、成分がシンプルな商品を選ぶのが安心です。

まとめ

発がん性が懸念される食品添加物は、身近な食品に含まれています。一覧やランキングで把握し、避けたい食品を見極めることが健康維持の第一歩です。妊娠中や子ども向けの食事では特に意識して、安心できる選択をしましょう。


さぁ!明日も一日全力投球します。!!

最後まで読んでいただき感謝です。


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