おはようございます！
今日は10月4日
さて、
まずは昨日の朝食メニューから
タンパク質サラダ（チーズ、コーン、昆布のぬかづけ、高野豆腐、白ごま、鶏の胸肉、煮卵、卵焼き）
納豆（玉ねぎ）
湯豆腐（木綿豆腐、もやし、ぶなしめじ、昆布、えのき）
湯豆腐のタレと薬味
しょう油、酢、おくら、生姜、かつお節、たまねぎ
玉ねぎがちょっと余り気味だったので、入れてみました。
お湯で温めてから入れたのでちょっとひと手間増えました。
日本蕎麦（一味唐辛子入り）
オートミールのお粥(きゃべつのぬかづけ入り)
キャベツのぬかづけは、これだけだとちょっと物足りないなと思って、お粥に入れて食べてます。
この方が純粋に食感を楽しめます。（ぬかだけだと「えぐみ」が気になる）
さらにホットミルク
あと、ビタミンCサプリメント
（山本義徳先生ご推薦のソースナチュラルズ パルミチン酸アスコルビル 脂溶性 ビタミンC）
続いて夕飯です。
キムチ豚丼
豆腐スープ
日曜に作ったかぼちゃサラダの残り。
冷蔵庫に入れてあったのですが、月曜私は夕飯なしだったので、ママちゃんが誰に出すのかちょっと気になってましたが、わたしでしたｗ
あまりおいしくなかった？
それとも私が作ったので私以外が食べるとよくないと思ったからか・・・
手前みそでしたが、結構よくできたとは思ってます。
牛乳アイス（牛乳、フルーツミックス、蜂蜜、ナタデココ）
アーモンド
さて、今回のテーマは
しそと大葉の違い
です。
日曜にサムギョプサルを作りました。
レシピで「しそ」とあったのですが、スーパーで探しても見つかりませんでした。
でも大葉があって、これってしそじゃないの？
と思ってその場でネット検索したら、
「しそ」には、大きく分けると「青じそ」と「赤しそ」の2種類があり、大葉は、青じそのことを指します。
とのことでした。
つまり、大葉はしその一部
ということで、今後レシピで大葉とあったら安心して大葉を買うようにします。
これで頭の中のもやもやがひとつクリアになりました。
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